|
Indiański Sad
Indiański Sad to nasz pięćdziesięcioletni, tradycyjny, ekologiczny beskidzki sad, w którym zdecydowana większość, to stare odmiany jabłoni. Stare odmiany, to gatunki odporne na warunki atmosferyczne, choroby powodowane przez grzyby i różnego rodzaju szkodniki. Nie ma więc potrzeby stosowania w nim oprysków, zawierających wiele szkodliwych środków chemicznych. Dzięki temu owoce są bardziej przyjazne dla zdrowia, posiadają prawdziwy smak, a przetwory z nich wykonane, nie zawierają dodatkowych konserwantów, substancji smakowych, aromatów identycznych z naturalnym ... itp. Pamiętacie zapach i smak jabłek z dzieciństwa? Smak i zapach inny dla każdej odmiany, konsystencję różniącą się w zależności od gatunku? Od wielu lat, w okresie zimowo-wiosennym, jak w transie wykonujemy ten sam rytuał. Polega on na własnoręcznym obcięciu setki tysięcy drobnych gałązek, tak aby odpowiednio ukształtować stare jabłonie, grusze i śliwki. Jest to proces niezbędny do otrzymania odpowiedniej jakości, naturalnych, zdrowych, o odpowiedniej wielkości i smaku - owoców. Owoców z Indiańskiego Sadu Oprócz jabłek w pierwotnej i przetworzonej postaci, proponujemy również inną zdrową żywność opartą na tradycyjnych odmianach, gruszek, śliwek węgierek, wiśni i aroni. Produkty nasze objęte są certyfikatem który otrzymujemy rok rocznie po wnikliwej kontroli biura certifikacji COBICO z Krakowa. Dzięki temu oficjalnie możemy posługiwać się znakiem wykorzystywanym do wyróżniania produktów rolnictwa ekologicznego. Znak ten obowiązuje na terenia całej UE. zdrowa żywność to ekologiczna żywność |
